טל פלטר, יינן ובעלים
מילדות במשק חקלאי במושב צופית המשיך טל ללימודי קרקע ומים בפקולטה ברחובות.
בשנת 2000 סיים בהצטיינות תואר ראשון באוניברסיטת Curtin שבמערב אוסטרליה בלימודי ייננות וגידול הגפן. במהלך שהותו באוסטרליה עבד טל ביקב בוטיק שבאזור Perth עם היינן ג'ון גריפית. ביקב דרלינגטון ייצר ג'ון יינות איכות שכללו בלנדים, מבעבעים ויינות לבנים בסגנון האוסטרלי הרענן. עם סיום הלימודים עבד טל ביקב Evans & Tate באזור Margaret River שבמערב אוסטרליה. ב-2001 חזר טל לארץ עם חלום ייסוד היקב.
בשנת 2002 נפטרה בפתאומיות האם טיבה, אישה אהובה ונערצת.
במלאת 30 לפטירתה, החל טל בהגשמת חלום היקב מאחורי בית המשפחה בשרון והחל לסחוף עימו למסע את כל בני המשפחה.
ניר פלטר, בעלים
האח הצעיר של טל. עם סיום שירותו הצבאי בחיל האויר החליט ניר להצטרף ליקב.
האופי החופשי של העסק, עבודת הצוות והבניה של משהו חדש בעל פוטנציאל משכו אותו להחלטה.
סם פלטר, יצוא
אבא לאדר, טל, אורלי וניר.
עבד 25 שנה כיועץ משפטי בתעשייה האוירית.
במקביל הוא ואשתו טיבה הקימו עסק של פרחי קטיף וענפים ירוקים במשק שבשרון.
עם היציאה לגמלאות הצטרף לילדים ולמשפחה המורחבת ביקב.
עינבר קורן פלטר
שותפה למסע ובת זוגו של טל פלטר.
בשנתיים האחרונות פנתה מתחום אדריכלות הנוף לגידול עיזים וייצור גבינות.
בשנת 2011 פתחה בשיתוף עם ענבל זרין את "ברה"- גבינות עיזים ברות מזל.
המחלבה נמצאת במתחם היקב.
אפרת שחם, מנהלת שיווק
גיל בן יליד, שיווק
תאיר לפידות, לקוחות פרטיים ואירועים
מאיה בנג'יו, מנהלת משרד
שחם פלטר (בת 11), נציגת הירוקים
איה פלטר (בת 8), רכש וטכנולוגיה
רמה פלטר (בת 4), לו"ז ולוגיסטיקה
אסא פלטר (בן שנתיים), על המלגזה
מילדות במשק חקלאי במושב צופית המשיך טל ללימודי קרקע ומים בפקולטה ברחובות.
בשנת 2000 סיים בהצטיינות תואר ראשון באוניברסיטת Curtin שבמערב אוסטרליה בלימודי ייננות וגידול הגפן. במהלך שהותו באוסטרליה עבד טל ביקב בוטיק שבאזור Perth עם היינן ג'ון גריפית. ביקב דרלינגטון ייצר ג'ון יינות איכות שכללו בלנדים, מבעבעים ויינות לבנים בסגנון האוסטרלי הרענן. עם סיום הלימודים עבד טל ביקב Evans & Tate באזור Margaret River שבמערב אוסטרליה. ב-2001 חזר טל לארץ עם חלום ייסוד היקב.
בשנת 2002 נפטרה בפתאומיות האם טיבה, אישה אהובה ונערצת.
במלאת 30 לפטירתה, החל טל בהגשמת חלום היקב מאחורי בית המשפחה בשרון והחל לסחוף עימו למסע את כל בני המשפחה.
ניר פלטר, בעלים
האח הצעיר של טל. עם סיום שירותו הצבאי בחיל האויר החליט ניר להצטרף ליקב.
האופי החופשי של העסק, עבודת הצוות והבניה של משהו חדש בעל פוטנציאל משכו אותו להחלטה.
סם פלטר, יצוא
אבא לאדר, טל, אורלי וניר.
עבד 25 שנה כיועץ משפטי בתעשייה האוירית.
במקביל הוא ואשתו טיבה הקימו עסק של פרחי קטיף וענפים ירוקים במשק שבשרון.
עם היציאה לגמלאות הצטרף לילדים ולמשפחה המורחבת ביקב.
עינבר קורן פלטר
שותפה למסע ובת זוגו של טל פלטר.
בשנתיים האחרונות פנתה מתחום אדריכלות הנוף לגידול עיזים וייצור גבינות.
בשנת 2011 פתחה בשיתוף עם ענבל זרין את "ברה"- גבינות עיזים ברות מזל.
המחלבה נמצאת במתחם היקב.
אפרת שחם, מנהלת שיווק
גיל בן יליד, שיווק
תאיר לפידות, לקוחות פרטיים ואירועים
מאיה בנג'יו, מנהלת משרד
שחם פלטר (בת 11), נציגת הירוקים
איה פלטר (בת 8), רכש וטכנולוגיה
רמה פלטר (בת 4), לו"ז ולוגיסטיקה
אסא פלטר (בן שנתיים), על המלגזה
